NR. 44 Mini virtuvinis "SANTOKU"
Plienas - 3 sluoknių "lamintas", pjaunančioji dalis VG-1
Geležtė - 105 mm, storis 1.2 mm
Kietumas - 58 HRC
Bendras ilgis - 230
Medis - Padouk
Tarpinė - Juma Ivory,
Tvirtinimas -įklijuota epoksidine derva, tvirtinta anglies pluošto strypeliu.