Diskusijų forumai

Taip, 22$ tokiam laminatui- labai maža suma. Nuotraukoje peilis su 12,5cm geležte, čia jau tikrai mažas santoku...
kažkada tokius kinietiškus laminatus teko čiupinėti, tai iš arti pasiamto visokiausių aštrių kampų ir nedadirbimų.
Atrodo tie patys peiliai kažkada stovėjo ir parduotuvėje Krinona, tik kaina jau buvo lietuviška...
o šiaip aš asmeniškai tai įsitikinęs, kad jei jau nori normalaus peilio už 25 eur, tai vienintelis pasirinkimas tas 15cm tramontinos šefukas... Ir atrodo kiekvieną pamatytą virtuvinį peilį pačiupinėju, bet iki 60 eur nieko panašaus sutikti neteko...

IKEA prekiavo Slitbar serijos peiliais iš laminuoto VG10 (Damascus pattern). Šefas kainavo apie 18€ . Dabar jų internete nebematau

Aha, čia butų visai super, kiek radau atsiliepimų, lyg ir neblogi. Pagaminimo kokybė poprastė, ir kad ten tikrai vg10- niekur neužrašyta (bet ant tojiro irgi nerašo) ir kaina visur paminėta 80-50usd/ eur. Matyt išpardavinėjo...

Sveiki Reiktų, kad kas nusimanantis parekomenduotų peilių. Aš baisiai nemėgstu apsistatyti daiktais, tad idealiausia būtų 2 peiliai - šefo ir universalus, kurie galėtų tarnauti dar kokius ~60 metų ir nekeltų rūpesčių. Realu?

Šiuo metu naudojam prieš ~4 metus pirktą šefo peilį (kainavo ~40-50lt) - pjauna gerai, bet paviršius dengtas mėlyna medžiaga (nežinau kaip vadinas) ir ta medžiaga apie ašmenis visa nusitrynė. "Susigooglinčiau", bet gamintojas irgi nusitrynė. Geriausia, ką kada naudojau, tai šitie keramikiniai peiliai. Per viską ėjo kaip per sviestą Kažkur po metų pastebėjau, kad aptrupėjo ašmenys ir teko išmesti. Dabar tokius jau bijau pirkti. Tai vat žiūrinėjau įvairius variantus ir labiausiai dizaino prasme patiko Global peiliai http://www.auraplius.lt/global-peiliai
Gal yra kokių geresnių, patikimesnių variantų? Kaina nesvarbi. Dar dėl galąstuvo, nes aš nieko nenusimanau ir bijau, kad draugas nesugadintų peilių Tai vat šioj svetainėj prisiskaičiau apie brūkštus ir dar labiau pasimečiau - jei nusipirkčiau tą JAPONIŠKAS MINOSHARP GALĄSTUVAS GLOBAL PEILIAMS ar jo pakaktų visoms peilio reikmėms patenkinti? Ir išvis, ar man reikia to galąstuvo jei dabar naudojam akmenį galandinimui? Dėkui.

Realu nesu ekspertas, bet galiu pasidalint nuomone. Antros teksto dalies galejai nerasyt - labiausiai pramusanti dalis bet kokioj situacijoj buna - kaina nesvarbu bet jei praleisim sita - minosharp nugyvent peiliukui graziai tuos 60 m. nepades pirkdama peilius uz "nesvarbia kaina" susirask patyrusi zmogu, kuris apsiimtu ji galast rankom.
Taciau net neabejoju, kad forumieciai tau pasiulys optimalius ir logiskus variantus

Realu. Tik yra niuansas - peilio tarnavimo laikas didžiąja dalimi priklauso nuo paties naudotojo - kaip jis elgsis su peiliu ir kaip prižiūrės.
Tinkamai naudojamas ir prižiūrimas pats pigiausias "maximinis" peilis pratarnaus visą gyvenimą. O netinkamai - joks brangus "chaitekas" ilgai neatlaikys.

Nesigilinant į priežiūros bei naudojimo subtilybes ir nesižvalgant į kainas, tai Global - geras pasirinkimas. Tik moteriškai rankai siūlyčiau rinktis ne šefą ir universalų, o santoku (18 cm) ir pagalbinį (11 cm). Nemažiau svarbu kad peiliai patiktų ir būtų patogūs rankoje. Todėl prieš perkant rekomenduoju pačiupinėti.
Kaip alternatyvą siūlau pasižiūrėti ir Tojiro Pro rinkinį - nors kaina mažesnė už Global, bet kokybe niekuo nenusileidžia.
"Jūsų teisė rinktis"

Kas dėl galandimo, tai norint kuo labiau prailginti peilių tarnavimo laiką, galandimą reikėtų patikėti profesionalams, o kasdienį aštrumą palaikyti keraminiu brukštu arba kad ir tuo trigubu Minosharp-u.
Galandimo akmuo taip pat gerai, bet tai turi būti tinkamas akmuo ir reikia mokėti juo galąsti. Plačiau apie tai yra kitose temose: Galąstuvai bei Peilių galandimas ir aštrinimas.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

ką mano specialistai?
http://www.ebay.com/itm/Japanese-Yaxell ... 2501167516

O ką čia manyti - viskas nurodyta peilio aprašyme: geležtė iš VG-10 laminuota 69 sluoksnių damaskiniu plienu, užgalandimas dvipusis, rankena iš medvilninio pluoštinio.
Normalus virtuvinis peilis.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

Noretusi polkars peili isigyt pabandymui,bet turbut lietuvoi nera.Jei kas vaziuosit i lenkus parveskit

Taigi ir pas mus pilna geros kokybės pro peilių. Ar tau būtent su tokiu užrašu reikia? Vladas galėtų pavardinti kurie iš tokių geriau galandasi ir rankenos nenudryžta.
Youtubo galandintoja tai nepakartojamas - plieno kietumą pagal skambesį nustato Matyt tiek ir galando - šituos kur parodė ir rat'ą

Siaip pas ji labai daug video su galandinimu,tai kaip ir kelia pasitikejima jo nuomone apie metalo imluma astrinimui.man ten patiko tik vienas medine rankena.

Tai beleką gali taip išgaląsti, jei metalas 'nepriima' galandimo, reiškia netinkamos priemonės ar darbo technika.

Pritariu.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

aisku gali bele ka,faktas. svarbu kiek pastangu ir laiko reiks ideti i ta reikala.Bet yra virtuviniai peiliai kurie pasiastrina labai lengvai ir greitai,ir yra su kuriais ilgai vargti reikia(su tom paciom priemonem ir ta pacia metodika).ir atsimpa vienodai,tai tada nuo ko priklauso?kodel ieskot normalesniu peiliu ir nesitenkinat 1.50-2.00eur kinijos produktais?gal todel kad metalo sudetis turi labai svarbia reiksme galandant?taip pat ir grudinimas.kas lengviau ir greiciau priims atruma ar pigi kinija ar viktorinox?ir turbut aisku kas ilgiau ji islaikys naudojant vienodom salygom.

Tai ieškai lengvai ir greitai galandamo peilio, bet žiūri į peilius apie kuriuos "patyręs youtube specas" atsiliepia заточка не сложная но долгая. Tai mano išvada, jog tai kas "patyrusiam youtube specui" buvo nesunku, bet užtruko ilgai, tai mažiau patyrusiam, truks taipogi ilgai, tik bus sunkiau.
Ir dar nepatikrintas faktas kaip laiko aštrumą tas plienas.

_________________
Išminuotojai vaikšto lėtai, bet jų geriau nelenkti (;