Patarkit dėl virtuvinio peilio pirkimo

[Linuks]

Sveiki peilių specialistai

noriu pasiteirauti jūsų nuomonės apie šiuos peilius http://www.staliausirankiai.lt/index.php?page=damasko ar jų kokybė atitinka kainą kuri atrodo man nemaža bet įkandama jei tik jie tikrai to verti. Man svarbiausia peilio pjaunančios savybės, o grožis tikrai antraeilis. pasigaląsti manau sugebėsiu ir kietesnio plieno peilius tai atitinkamai man svarbiau ilgai išlaikomas aštrumas o ne lengvas galandijimas.

Čiupinėjau, patiko Geometrija labai gera, rankoje guli labai maloniai.
IMHO pirkdamas staliausirankiuose bent jau esi garantuotas kad gausi tikrą japonišką peilį su tikru vg10, o kaina, kaip tokio gražaus laminato, sakyčiau netgi nedidelė....
Ps. man vaidenasi kad jie turėjo ir pigesnių variantų (be metalinio bolsterio) bet tinklapyje nerodo...

[Desantas]

na kaip ir rašiau man svarbiausia peilio pjaunančios savybės (na dar žinoma ir ergonomika kaip jis rankoje guli), tai gal kas juos naudojo ir gali pakomentuoti kaip jie naudojime laiko ar ašmenys netrupa pataikius į kremzlę ar kaulą (kaulų juo tikrai nekaposiu bet pjaunant mėsą ko nepasitaiko kartais ir per kaulą tenka brūkštelti nukaulinant kokį kumpį).

[Desantas]

Ps. man vaidenasi kad jie turėjo ir pigesnių variantų (be metalinio bolsterio) bet tinklapyje nerodo...

o dėl bolsterio dar pasistojo klausimas. Tinklapyje yra du Santoku peiliai vienas su dviem kniedėm ir tokiu iš pažiūros priklijuotu bolsteriu o kitas su trim kniedėm ir lyg ir prilituotu bolsteriu tai ar pasirinkus pigesnį variantą neatsitiks taip kad bolsteris nukris dėl kažkokių priežaščių?
Atitinkamai ir rankena mano supratimu kur trys kniedės ten geležtė turėtų eiti per visą rankeną o kur dvi tik iki pusės.

[Linuks]

Konkrečiai šitų nemėginęs, bet kiek teko naudoti japonių grūdintą vg10 virtuvėje, įspūdžiai tik patys geriausi.
Brūkštelėjus per kaulą ašmenys tikrai neištrupės, kiek teko taisyti pelių tai paprastai ištrupindavo arba piktai pjaunant vištos kaulą, arba neatsargiai pjaunant kietą laišinių skūrą, arba numetus ant kieto paviršiaus.
Kad geležtė eina ne per visą rankeną - nusispjauti, stiprumo tikrai užtenka (peiliukas plonas, malkų su juo neskaldysi) kad bolsteris pridėtas tvirtai irgi neabejoju, vizualiai skirtumas kiek matomas, bet kai tauposi 100lt....
Šiaip siūlyčiau nuvažiuoti pas juos ir viską gerai pačiupinėti.

[albertas92]

paziurek Linukso paskutini gamini,labai geras virtuvinis

[Linuks]

Žmogus kiek suprantu į šefo peilį ar santoku dairosi...

[Desantas]

Žmogus kiek suprantu į šefo peilį ar santoku dairosi...

dairausi ir santoku ir universalaus 12-15 cm ilgio peiliuko ir abu ten matau.

[Desantas]

paziurek Linukso paskutini gamini,labai geras virtuvinis

pažiūrėjau paskutinį Linuko peilį virtuvinį tai sexy tik man nereikia kelioninio ir norėtųsi šiek tiek stambesnės geležtės.

[tim]

Amazon.de paleido sąlyginai neblogą kainą peiliams Zwilling Twin Cermax. Nusižiūrėjęs 200mm šefuką. Esu čiupinėjęs gyvai, įspūdį paliko. Vilioja, kad stilius europietiškas, o plienas pagal savybes praktiškai pasiekia japonus. (66 HRC). Dabartinė Kaina gaunasi ~660 lietuviškų. Verta gundytis, ar yra geresnių europietiško šefo stiliaus variantų?

[_Vladas_]

Verta gundytis, ar yra geresnių europietiško šefo stiliaus variantų?

Geresnių pagal kokias savybes?
Bendrai imant, tokios klasės peilių turi visi žymūs gamintojai. Tad jeigu Zwilling Twin Cermax dizainas patinka, o kaina tenkina - gundykis.

[dipper]

Beieskodamas dovanu silite uzmaciau sefo peiliuka. Kaina labai viliojanti.
http://puodai.lt/silit/wasabi/512-shun- ... eilis.html

Man atrodo vertas demesio, bet idomi ir ismananciu zmoniu nuomone. Realiai vaizdelis tikrai neblogas bentjau man.
Sakykim jei lyginant su global sefo peiliu kuri naudoju ir nusiskundimu neturiu tik pora cm truksta

[_Vladas_]

Man atrodo vertas demesio, bet idomi ir ismananciu zmoniu nuomone. Realiai vaizdelis tikrai neblogas bentjau man.
Sakykim jei lyginant su global sefo peiliu kuri naudoju ir nusiskundimu neturiu tik pora cm truksta

Prieš perkant rekomenduoju pačiupinėti. Nuotrauka neperteikia geležtės geometrijos.
Su Global palyginti sudėtinga - visai kita peilių kategorija.

[nepastovus]

Demesio nevertas, bet pagal kaina nera blogas variantas. Geometrija netragiska, bet maistas limpa neblogai pjaunant. Asmeniskai labiausiai nepatinka plasmasines rankenos grubletumas

[Bozkurt]

Gyvenimas yra beprasmis
Eilinis bredas ir tauskalai aka patarimai protingu veidu
http://www.delfi.lt/video/verslas/versl ... d=67188678

[pyfpafz]

Gyvenimas yra beprasmis
Eilinis bredas ir tauskalai aka patarimai protingu veidu
http://www.delfi.lt/video/verslas/versl ... d=67188678

Jei turėsime galvoje, kad tai kas sakoma yra skirta masėms tai aš užskaitau.
O pats visada turi galimybę pabandyti patarti geriau.