Apie peilių paskirtį ir naudojimosi jais patirtį
Atsakymo rašymas

Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-01- 17:03

Sveiki

Esu paprastas vartotojas, ty ne profesionalus ir ieskau galastuvo namu virtuves peiliams. Nera nei pigiu, nei labai brangiu peiliu, visi vidutines kainos. Ir renkuose tarp dvieju skirtingu platformu galastuvu Triangle ir chefs choise 120. Kuri geriau rinktis namu poreikiams?

Is anksto dėkoju už patarimus

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-01- 18:23

Titovejas rašė:Ir renkuose tarp dvieju skirtingu platformu galastuvu Triangle ir chefs choise 120. Kuri geriau rinktis namu poreikiams?

Pasirinkimas priklauso nuo to, kiek laiko norėtum skirti galandimui ir nuo kai kurių ypatybių, tarp kurių pats turėtum pasirinkti kas geriau:
Spyderco Triangle - reikės sugaišti kažkiek laiko išmokti tinkamai pagaląsti ir pats galandimo procesas truks ilgiau negu su Chefs Choice M120. Bet su Trianglu yra galimybė kokybiškiau užgaląsti, pasiaštrinti pašipusius peilius ir peiliai "drošis" mažiau.
Chefs Choice M120 - dauguma naudotojų intuityviai iš karto sugeba tinkamai pagaląsti (kiek tai įmanoma su šiuo galąstuvu). Bet pasiaštrinimui verta dasipirkti brukštą, nes kiekvieną kartą bent kiek pašipusius peilius vėl galandant su Chefs Choice M120 (net ir vien tik su trečiu smulkiausiu abrazyvu), nėra patogu ir peiliai neracionaliai "drošis". Praktiškai ir po galandimo Chefs Choice M120 verta prasieiti brukštu, kai reikia geresnio aštrumo. Tad bendra suma "Chefs Choice M120 + brukštas" gausis gerokai didesnė negu perkant Trianglą.
Žodžiu, įvertink ypatybes ir rinkis tą variantą, kuris tau atrodo priimtinesnis. :)

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-01- 22:03

_Vladas_ rašė:
Titovejas rašė:Ir renkuose tarp dvieju skirtingu platformu galastuvu Triangle ir chefs choise 120. Kuri geriau rinktis namu poreikiams?

Pasirinkimas priklauso nuo to, kiek laiko norėtum skirti galandimui ir nuo kai kurių ypatybių, tarp kurių pats turėtum pasirinkti kas geriau:
Spyderco Triangle - reikės sugaišti kažkiek laiko išmokti tinkamai pagaląsti ir pats galandimo procesas truks ilgiau negu su Chefs Choice M120. Bet su Trianglu yra galimybė kokybiškiau užgaląsti, pasiaštrinti pašipusius peilius ir peiliai "drošis" mažiau.
Chefs Choice M120 - dauguma naudotojų intuityviai iš karto sugeba tinkamai pagaląsti (kiek tai įmanoma su šiuo galąstuvu). Bet pasiaštrinimui verta dasipirkti brukštą, nes kiekvieną kartą bent kiek pašipusius peilius vėl galandant su Chefs Choice M120 (net ir vien tik su trečiu smulkiausiu abrazyvu), nėra patogu ir peiliai neracionaliai "drošis". Praktiškai ir po galandimo Chefs Choice M120 verta prasieiti brukštu, kai reikia geresnio aštrumo. Tad bendra suma "Chefs Choice M120 + brukštas" gausis gerokai didesnė negu perkant Trianglą.
Žodžiu, įvertink ypatybes ir rinkis tą variantą, kuris tau atrodo priimtinesnis. :)

Didelis dėkui už išsamų atsakymą, o kokį variantą rekomenduotumete. Nes dažniausiai atkalbinėjo nuo chefchoise, sakė greita, bet kokybė vidutiniška. Ir rekomendavo arba triangle, arba 1000 akmeny, arba arkanzaso akmenys, sakė ilgiau užtrunks, bet kokybė kito lygio. Laiko skieti ne problema, nes 45 metai po klubus nebelakstau :) svarviausia, kad realu būtų paprastam žmogui

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-01- 23:26

Titovejas rašė:Didelis dėkui už išsamų atsakymą, o kokį variantą rekomenduotumete. Nes dažniausiai atkalbinėjo nuo chefchoise, sakė greita, bet kokybė vidutiniška. Ir rekomendavo arba triangle, arba 1000 akmeny, arba arkanzaso akmenys, sakė ilgiau užtrunks, bet kokybė kito lygio. Laiko skieti ne problema, nes 45 metai po klubus nebelakstau :) svarviausia, kad realu būtų paprastam žmogui

Jeigu yra noro išmokti galąsti ir yra laiko užsiimti galandimu, tuomet iš dviejų paminėtų paprastam naudotojui rekomenduočiau Spyderco Triangle.

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-02- 10:43

_Vladas_ rašė:
Titovejas rašė:Didelis dėkui už išsamų atsakymą, o kokį variantą rekomenduotumete. Nes dažniausiai atkalbinėjo nuo chefchoise, sakė greita, bet kokybė vidutiniška. Ir rekomendavo arba triangle, arba 1000 akmeny, arba arkanzaso akmenys, sakė ilgiau užtrunks, bet kokybė kito lygio. Laiko skieti ne problema, nes 45 metai po klubus nebelakstau :) svarviausia, kad realu būtų paprastam žmogui

Jeigu yra noro išmokti galąsti ir yra laiko užsiimti galandimu, tuomet iš dviejų paminėtų paprastam naudotojui rekomenduočiau Spyderco Triangle.

Dar toks nedidelis klausimas. Daug kur ziurint video perkant Triangle siulo iskart paimti ir Spyderco Diamond Triangle Pair (tik kainuoja tiek pat kiek visas komplektas). Bet jei teisingai suprantu diamond reikes retokai. Ar optimalu imti Triangle, o vietoj diamond net nznau kazkoki kitoki varianta diamond?

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-02- 11:37

Titovejas rašė:Dar toks nedidelis klausimas. Daug kur ziurint video perkant Triangle siulo iskart paimti ir Spyderco Diamond Triangle Pair (tik kainuoja tiek pat kiek visas komplektas). Bet jei teisingai suprantu diamond reikes retokai. Ar optimalu imti Triangle, o vietoj diamond net nznau kazkoki kitoki varianta diamond?

Deimantiniai strypai visiškai nebūtini, nes tiems retiems atvejams, kai prireiks rupesnio abrazyvo, yra pigesnis variantas: apgaubti turimus keramikinius strypelius reikiamo rupumo švitrinio popieriaus juostelėmis ir užfiksuoti jas spyruokliniais spaustukais popieriui. ;)
Prikabinti failai
Triangle-mod.jpg

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-02- 16:00

_Vladas_ rašė:
Titovejas rašė:Dar toks nedidelis klausimas. Daug kur ziurint video perkant Triangle siulo iskart paimti ir Spyderco Diamond Triangle Pair (tik kainuoja tiek pat kiek visas komplektas). Bet jei teisingai suprantu diamond reikes retokai. Ar optimalu imti Triangle, o vietoj diamond net nznau kazkoki kitoki varianta diamond?

Deimantiniai strypai visiškai nebūtini, nes tiems retiems atvejams, kai prireiks rupesnio abrazyvo, yra pigesnis variantas: apgaubti turimus keramikinius strypelius reikiamo rupumo švitrinio popieriaus juostelėmis ir užfiksuoti jas spyruokliniais spaustukais popieriui. ;)


Didelis dėkui už foto padeda iškart susiorientuoti. Nusprendžiau imsiu Triangle. O kai visi etapai padaromi bus triangle ar poto dar reikia brūkšteleti per diržą ar tai atgyventas dalykas?

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-02- 16:25

Titovejas rašė: O kai visi etapai padaromi bus triangle ar poto dar reikia brūkšteleti per diržą ar tai atgyventas dalykas?

Forume jau buvo rašyta, kad pačioje pabaigoje galima ašmenimis arba perbraukti kelis kartus galandimo kampu (pentimi pirmyn), arba atlikti kelis pjūvius per odą, minkštą medį, kamštį ar daugiasluoksnį popierių. Tai daroma užvartos likučių pašalinimui. Veiksmas nebūtinas, tačiau naudingas, nes tinkamai atlikus - pagerina ašmenų briaunos būklę.

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-02- 16:35

_Vladas_ rašė:
Titovejas rašė: O kai visi etapai padaromi bus triangle ar poto dar reikia brūkšteleti per diržą ar tai atgyventas dalykas?

Forume jau buvo rašyta, kad pačioje pabaigoje galima ašmenimis arba perbraukti kelis kartus galandimo kampu (pentimi pirmyn), arba atlikti kelis pjūvius per odą, minkštą medį, kamštį ar daugiasluoksnį popierių. Tai daroma užvartos likučių pašalinimui. Veiksmas nebūtinas, tačiau naudingas, nes tinkamai atlikus - pagerina ašmenų briaunos būklę.

Didelis dėkui už kantrybę visus atsakymus gavau, dbar beliko užsisakyti ir bandyti praktikoje

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-02- 17:23

Titovejas rašė:Didelis dėkui už kantrybę visus atsakymus gavau, dbar beliko užsisakyti ir bandyti praktikoje

Jeigu bus noro, turėdamas Trianglą galėsi be kitą ko mokintis galąsti "iš rankos" ant horizontalaus abrazyvo. Tam tereikia apversti Trianglo dėžutę ir sudėti strypelius į dugne esančius griovelius - bus plokščias keraminis galąstuvas. ;)

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-02- 18:38

_Vladas_ rašė:
Titovejas rašė:Didelis dėkui už kantrybę visus atsakymus gavau, dbar beliko užsisakyti ir bandyti praktikoje

Jeigu bus noro, turėdamas Trianglą galėsi be kitą ko mokintis galąsti "iš rankos" ant horizontalaus abrazyvo. Tam tereikia apversti Trianglo dėžutę ir sudėti strypelius į dugne esančius griovelius - bus plokščias keraminis galąstuvas. ;)


Svarbiausia, kad pavyktų išvažiuoti:)

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-03- 17:17

Spyderco Triangle yra gerai komerciškai išreklamuotas produktas. Net reklaminis (manual) CD diskas buvo pridėtas į komplektą kai pirkau. Tapau reklamos auka.
Balti strypai praktiškai nereikalingi, nes keraminis baltas brūkštas atlieka tą patį. O rudi negalandimui o lengvam paaštrinimui. Dasipirkau deimantinius už viso komplekto kainą, užteko keliem kartam pagalasti. Nudilo visi deimantai. Nusipirksi pamatysi...
Galiausia likau su Work Sharp WSKTS Mk2 (2 min. greitai ir pakenčiamai, negu valandą į Triangle braukyti)

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-03- 21:47

ramanc rašė:Balti strypai praktiškai nereikalingi, nes keraminis baltas brūkštas atlieka tą patį. O rudi negalandimui o lengvam paaštrinimui. Dasipirkau deimantinius už viso komplekto kainą, užteko keliem kartam pagalasti. Nudilo visi deimantai. Nusipirksi pamatysi...

Trianglą naudoju jau daug metų ir galiu pasakyti, kad turint Trianglą brukštas yra nereikalingas :E , ruda keramika yra ~15 mkm rupumo (FEPA skalėje atitikmuo būtų tarp F400-F500 arba ~P1200) ir naudojant pagal esamą rupumą tinkamai - veikia tinkamai, o dirbant su vienasluoksniu deimantiniu abrazyvu metalo matricoje - nereikia stipriai spausti, nes tuomet abrazyvo grūdai giliai susminga į peilio plieną bei mechaniškai išplėšiami iš matricos ir įrankis kaip mat "nuplinka". Mano deimantiniai strypai naudojami jau virš 10 metų ir nors padilo, bet vis dar sėkmingai veikia. ;)

Dėl WSKTS - taip, tai puikus "greitas" galąstuvas, aš jį taip pat naudoju, bet temos autorius domėjosi tik Trianglu ir Shefs Choice ir neklausė apie kitokias alternatyvas (kurių, beje, yra daug ir įvairių). Kiekvienas galąstuvas turi savų ypatybių, kurių svarba skirtingiems naudotojams yra skirtinga, todėl prieš siūlant galąstuvą būtina išsiaiškinti ir atsižvelgti kokios savybės yra svarbios naudotojui. Nes tai, kas svarbu ir tinka man, nebūtinai bus svarbu ir tiks kitam. 8(

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-03- 22:57

Man deimantiniai jau atlaikė keliasdešimt galandinimų ir nė nesiruošia nuplikti.

Re: Reiktu patarimo del galastuvo

2023-06-04- 23:00

Sveiki dar kartelį,

Galiu pasakyti, kas įtakojo rinktis tarp triangle ir chefchoise. Apie abiejus daug teigiamų atsiliepimų, nznau kiek is ju tikru kiek reklaminiu. Aisku buvo ir minusu atsiliepimu, pvz triangle daug kas minejo, kad kaina neadekvačiai didele, chefchoise, kad dazniau reiketu galasti peilius. Nors kainos nemazos, bet pigesniu variantų ne per daugiausiai, i sako skupas moka du kartus. Todėl nutariau isklausineti pries perkant.

Renkantis siule ir arkanzaso akmenys ir vandens, bet sakė uzims laiko, kol ismoksiu. Ir worksharp skaitinejau, nes jo kaina panaši i chefschoise. Worksharp ir gyre ir peike. Gyre kad gerai pagalanda, o minusus vardino, kad reike per viena galandima pakeisti tris juosteles skirtingo grudetumo (nors man tai smulkmena, nes ne kasdien namie reikia galasti) antra minusa minejo, kad juosteles tinka tik firmines o jos logiskai nepigios, nes firmines. Nes naujokai tokie kaip as sake sugeba netycia pradzioje perpjauti juosteles galandant (profesionalams taip nenutinka :), daugiau net neatsimenu ka siule...
Atsakymo rašymas