Diskusijų forumai

www.peilininkai.lt

Dabar yra 2024-03-28- 14:39

Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]




Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 51 pranešimai(ų) ]  Eiti į 1, 2, 3, 4  Kitas
Autorius Žinutė
 Pranešimo tema: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 0:28 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
Sveiki,
istorija tokia, greitai skrisiu i Japonija. Ir noriu nusipirkti tenai 4 peilius ir galandinimo akmenu. 1 sefo peili, 1 vaisiu peili, 1 santoku peili ir viena tanto peili. Dar noreciau nusipirkti galandinimo akmenu 600, 1000 ir 3000.
Norejau paklausti, gal kas buvot Japonijoje ir pirkote peilius? Gal galit rekomenduoti kokios firmos peilius pirkti? Kokios kainos peiliu kainos, gal pigiau negu Europoje? Ar nebuvo keblumu gabenant peilius iki Lietuvos?
Dekui, lauksiu informacijos XD


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 17:47 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10033
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Trolis rašė:
Gal galit rekomenduoti kokios firmos peilius pirkti? Kokios kainos peiliu kainos, gal pigiau negu Europoje?

Japonai gamina įvairaus kainų lygio peilius, tiek brangesnius nei Europoje, tiek ir pigesnius. Tad pirmiausia konkretizuok koks kainų segmentas tave domina.
Galandimo akmenų atžvilgiu situacija analogiška.

Trolis rašė:
Ar nebuvo keblumu gabenant peilius iki Lietuvos?

Jeigu nesineši peilių į lėktuvo saloną - kėblumų nebus. ;)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 18:12 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
_Vladas_ rašė:
Japonai gamina įvairaus kainų lygio peilius, tiek brangesnius nei Europoje, tiek ir pigesnius. Tad pirmiausia konkretizuok koks kainų segmentas tave domina.
Galandimo akmenų atžvilgiu situacija analogiška.

Turiu galvoje tokios pat firmos peiliai Europoje ir Japonijoje kainos skirsis ar jos tokios pacios. Domina mane damasko plieno peiliai, kaina uz kiekviena apie 150 euru.

_Vladas_ rašė:
Jeigu nesineši peilių į lėktuvo saloną - kėblumų nebus. ;)

Manau peiliu nesinesiu i lektuvo salona ;)


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 18:38 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10033
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Trolis rašė:
Turiu galvoje tokios pat firmos peiliai Europoje ir Japonijoje kainos skirsis ar jos tokios pacios.

Japonų gamybos peiliai Japonijoje be abejo kainuos pigiau nei Europoje, nes čia kaip minimum prisideda transportavimo išlaidos, importo bei kiti mokesčiai.

Trolis rašė:
Domina mane damasko plieno peiliai, kaina uz kiekviena apie 150 euru.

Už tokią kainą normalaus damaskinio plieno peilio nerasi. :no:
Geriausiu atveju tai bus laminatas su VG10 šerdimi.
Nors žiūrint iš praktinės pusės, toks laminatas optimalesnis variantas nei ištisinis damaskas, nes pjauna centrinis sluoksnis, o nuolydžių raštas tik dėl grožio.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 19:03 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
_Vladas_ rašė:
Trolis rašė:
Domina mane damasko plieno peiliai, kaina uz kiekviena apie 150 euru.

Už tokią kainą normalaus damaskinio plieno peilio nerasi. :no:
Geriausiu atveju tai bus laminatas su VG10 šerdimi.
Nors žiūrint iš praktinės pusės, toks laminatas optimalesnis variantas nei ištisinis damaskas, nes pjauna centrinis sluoksnis, o nuolydžių raštas tik dėl grožio.

Kaip suprasti zodi NORMALAUS nerasiu uz 150 euru? Opagal jus kiek kainuotu normalus?
Gal galetumet rekomenduoti peiliu gamintojus kurie jusu maninu verti demesio?


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 19:44 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10033
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Trolis rašė:
Kaip suprasti zodi NORMALAUS nerasiu uz 150 euru? Opagal jus kiek kainuotu normalus?

Damasko savybės priklauso nuo konkrečių plienų, kurie įeina į paketo sudėtį. Taigi normaliam virtuviniam peiliui damaskas turėtų būti sukaltas iš pakankamai anglingų ir korozijai atsparių plienų. O iš tokio damasko pagamintų peilių kainos prasideda nuo 300 eurų. Japonijoje gal net ir daugiau, nes ten darbas brangiau vertinamas.

Trolis rašė:
Gal galetumet rekomenduoti peiliu gamintojus kurie jusu maninu verti demesio?

Japonijoje virtuvinius peilius kokybiškai gamina praktiškai visi gamintojai, tiek didieji, tiek ir individualai, tad eini į peilių parduotuvę ir renkiesi kas patinka.
Kainos priklauso nuo panaudotų medžiagų ir apdailos. Priedo, kaip ir visur kitur, kuo žymesnis gamintojas, tuo brangesni jo gaminiai.
Todėl mano manymu perkant peilius pačioje Japonijoje nėra prasmės žvalgytis pagal gamintojus, o reikia žiūrėti iš ko ir kaip pagamintas konkretus tau patikęs peilis. O jeigu bus keli panašūs - tuomet žiūrėti į kainų skirtumą.
Juk jeigu rasi du vienodus pagal medžiagas ir pagaminimo kokybę peilius, bet vienas bus brangesnis nes gamintojas labiau žinomas - argi pasirinksi brangesnį? ;)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 20:19 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
Visu pirma dekui uz atsakymus!
Kitas klausimas, kur buna parasytas is kokiu plienu sukaltas damaskas arba kaip jis yra zymimas? Ant peilio buna ispausta ar dezuteje buna informacija?
Kas liecia kainas, tai pasirinkciau ta kuris man labaiu patinka, kaip jis rankoje guli ;)


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 20:32 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10033
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Trolis rašė:
Kitas klausimas, kur buna parasytas is kokiu plienu sukaltas damaskas arba kaip jis yra zymimas? Ant peilio buna ispausta ar dezuteje buna informacija?

Iš kokių plienų sukaltas damaskas virtuvinių peilių gamintojai kaip taisyklė niekur nežymi ir nenurodo. Nebent kartais parašo kas damaskinio plieno gamintojas. Tada pas plieno gamintoją galima bandyti atsirinkti kokia damasko sudėtis.
Pirkėjui, kuris neturi supratimo apie plienus, belieka vadovautis taisykle, kad "geras damaskas pigus nebūna". (c)
Nors kai nežinoma damasko sudėtis, didelė kaina irgi negarantuoja, kad damaskas geras. ;)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 20:41 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
_Vladas_ rašė:
Trolis rašė:
Kitas klausimas, kur buna parasytas is kokiu plienu sukaltas damaskas arba kaip jis yra zymimas? Ant peilio buna ispausta ar dezuteje buna informacija?

Iš kokių plienų sukaltas damaskas virtuvinių peilių gamintojai kaip taisyklė niekur nežymi ir nenurodo. Nebent kartais parašo kas damaskinio plieno gamintojas. Tada pas plieno gamintoją galima bandyti atsirinkti kokia damasko sudėtis.
Pirkėjui, kuris neturi supratimo apie plienus, belieka vadovautis taisykle, kad "geras damaskas pigus nebūna". (c)
Nors kai nežinoma damasko sudėtis, didelė kaina irgi negarantuoja, kad damaskas geras. ;)


Sumokejus didelius pinigus nesi garantuotas kad gausi gera produkta :oops: :/
O jus manot kad damaskas nevertas tu pinigu ir geriau VG10 plienas?
Ka patartumet del akmenu, kokius rinktis, kokio stambumo ir kelis?


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 21:05 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10033
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Trolis rašė:
Sumokejus didelius pinigus nesi garantuotas kad gausi gera produkta :oops: :/
O jus manot kad damaskas nevertas tu pinigu ir geriau VG10 plienas?

Tai kad gamintojo "produkto gerumas" ir pirkėjo "produkto gerumas" dažnai reiškia skirtingus dalykus. 8(
Kodėl pvz. tu pats nori virtuvinio peilio iš damaskinio plieno, o ne iš kitokio?

Trolis rašė:
Ka patartumet del akmenu, kokius rinktis, kokio stambumo ir kelis?

Apie galandimo akmenis yra atskira tema. Tiksliau netgi kelios - viena apie natūralius, kita apie sintetinius.
Jeigu glaustai - tinkamas akmenų pasirinkimas priklauso nuo to, koks peilių plienas. Skirtingam plienui - skirtingi akmenys. (c)
Virtuviniams peiliams minimaliai reikėtų bent dviejų rupumų: rupaus ašmenų suformavimui (~200-400) ir smulkaus ašmenų poliravimui (~800-1000). Tarpinio ir dar smulkesnio rupumo - pagal norą ir galimybes.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 21:23 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
_Vladas_ rašė:
Trolis rašė:
Sumokejus didelius pinigus nesi garantuotas kad gausi gera produkta :oops: :/
O jus manot kad damaskas nevertas tu pinigu ir geriau VG10 plienas?

Tai kad gamintojo "produkto gerumas" ir pirkėjo "produkto gerumas" dažnai reiškia skirtingus dalykus. 8(
Kodėl pvz. tu pats nori virtuvinio peilio iš damaskinio plieno, o ne iš kitokio?


Kas liecia damaska manau kad vieni astriausiu ir tvirciausiu peiliu (gal as labai klystu) ir aisku grazus. Dabar visai pasimeciau ka rinkti :/ Norisi nusiprkti gera kokybiska daikta viena karta,o ne pirkineti kinietiska slamsta


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 21:36 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10033
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Trolis rašė:
Kas liecia damaska manau kad vieni astriausiu ir tvirciausiu peiliu (gal as labai klystu) ir aisku grazus.

Va čia ir slypi nesusipratimo priežastis - damaskas dabar gaminamas tik dėl grožio.
Nes dėl aštrumo ir tvirtumo metalurgai šiais laikais yra prigaminę specialiai tam skirtų plienų, kuriuos suvirinti į damaską nebėra prasmės, nes savybės nuo suvirinimo nepagerėja, o kaina stipriai išauga. Vertybe lieka tik damasko grožis.
Ir būtent todėl japonai peilių geležtes gamina iš laminato: į centrą dedą gerą plieną, o iš šonų privirina minkštą bet gražų damaską. Ir pjauna, ir gražu, ir nebrangu (ar bent jau gerokai pigiau nei gaminti ištisinį damaską iš gerų plienų). :)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 21:54 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
_Vladas_ rašė:
Trolis rašė:
Kas liecia damaska manau kad vieni astriausiu ir tvirciausiu peiliu (gal as labai klystu) ir aisku grazus.

Va čia ir slypi nesusipratimo priežastis - damaskas dabar gaminamas tik dėl grožio.
Nes dėl aštrumo ir tvirtumo metalurgai šiais laikais yra prigaminę tam skirtų plienų, kuriuos suvirinti į damaską nebėra prasmės, nes savybės nuo suvirinimo nepagerėja, o kaina stipriai išauga. Vertybe lieka tik damasko grožis.
Ir būtent todėl japonai peilių geležtes gamina iš laminato: į centrą dedą gerą plieną, o iš šonų privirina minkštą bet gražų damaską. Ir pjauna, ir gražu, ir nebrangu. Ar bent jau gerokai pigiau nei gaminti ištisinį damaską iš gerų plienų. :)


O tai kaip man zinoti ar tai yra grynas damaskas, ar tai tik imitacija del grozio? Gal verta pamirsti damaska? Koki kita pliena galetumet rekomenduot?


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 22:07 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10033
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Trolis rašė:
O tai kaip man zinoti ar tai yra grynas damaskas, ar tai tik imitacija del grozio? Gal verta pamirsti damaska?

Turint bent šiek tiek patirties - laminato sluoksiai įžiūrimi plika akimi. Ar verta papildomai mokėti už damasko "grožį" - kiekvienas sprendžia pats. 8(

Trolis rašė:
Koki kita pliena galetumet rekomenduot?

Ieškok ant geležčių (ar pakuočių) užrašo ZDP189, VG10, ATS34, VG1. Biudžetiniame variante ir japoniškas AUS8 tinkamas kasdieniam naudojimui virtuvėje.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Re: Peiliai is Japonijos
StandartinėParašytas: 2016-08-28- 22:11 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-08-27- 7:44
Pranešimai: 16
Miestas: Bergen
_Vladas_ rašė:
Trolis rašė:
O tai kaip man zinoti ar tai yra grynas damaskas, ar tai tik imitacija del grozio? Gal verta pamirsti damaska?

Turint bent šiek tiek patirties - laminato sluoksiai įžiūrimi plika akimi. Ar verta papildomai mokėti už damasko "grožį" - kiekvienas sprendžia pats. 8(

Trolis rašė:
Koki kita pliena galetumet rekomenduot?

Ieškok ant geležčių (ar pakuočių) užrašo ZDP189, VG10, ATS34, VG1. Biudžetiniame variante ir japoniškas AUS8 tinkamas kasdieniam naudojimui virtuvėje.


DEKUI! :liuks2:


Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 51 pranešimai(ų) ]  Eiti į 1, 2, 3, 4  Kitas

Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]


Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 14 svečių


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Pereiti į:  
Veikia su phpBB® Forum Software © phpBB Group Color scheme by ColorizeIt!
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007