mahelad rašė:
Na va reiškia normalus išsilavinimas žymiai geresnis už pseudomokslinius straipsnius
O dėl metanolio iširimo tiesa ar ne kad jo irimo produktas pažeidžia tinklainę? be to o kodėl etanolis priešnuodis, ir nuo kada metanolis pradeda jaustis degtinėje. Nes būna kad kokio sobieski atsigeri 250g o kitą dieną galva plišta nors nuo gero gėrimo tik pikinimas vos vos ir bendras silpnumas. Skaitydavau kad čia dėl miligramų metanolio degtinėje.
Na straipsnis gali būti ir ne pseudo mokslinis, bet gali būti neteisingai suprantamas žmogaus nesusidūrusio su biochemija ar medicina.
Nuo metanolio apankama, ne dėl to, kad pažeidžiama tinklainė, o todėl, kad metanolis turi tiesioginį citotoksinį (ląstelių žudikas) poveikį optiniam nervui > apakus nuo metanolio, akis kaip regos mechanizmas yra sveika, bet 'optinis kabelis' t.y. regos nervas yra suardytas ląsteliniame lygyje. Metanolio skilimo produktai - formaldehidas ir sruzdžių rūgštis šiuo atveju ir veikia kaip 'kileriai' sukeldami regos nervo ląstelių acidozę (terpės surūgštėjimą); bet tinklainės nepažeidžia taip kaip nervo. Etanolis yra priešnuodis, nes yra toks biocheminės konkurencinės inhibicijos procesas, kurio esmė, kad vienas receptorius gali prisijungti kelias medžiagas bet ne abi vienu metu (todėl ir konkurencinis) - baltymas prie kurio jungiasi etanolis/metanolis yra kaip spyna, į kurią taikosi cheminės medžiagos 'raktas'. Etanolis 'ištraukia' metanolio raktą ir įkiša savo
Metanolio skonio pajausti degtinėje neįmanoma net esant mirtinai jo koncentracijai; grynas metanolis organoleptiškai (skonio plotmėje) yra salstelėjusio etanolio skonio, bet to pajausti praktiškai beveik neįmanoma. Galvą kitą dieną skauda ne nuo metanolio, o nuo alkoholio skilimo produkto acetataldehido; kuo švaresnė distiliacija ir filtracija, tuo alkoholio skilimo metu susidaro mažiau acetataldehido.